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食を堪能したい。

北海道の旬なもの、味なもの、穴場など、
最新の情報をご紹介。

札幌

2002年ごろからブームとなったスープカレーは、札幌発祥だそうです。それぞれの店によってスパイスや素材が工夫されていて、特色を出しています。今ではスープカレー横丁もあるほどです。

その他に札幌の人が昔から良く食べている『ぎょうざカレー』も有名です。値段も手頃な人気のお店が数多くあります。

忘れてならないのは『ラーメン』人気です。札幌市内に有名なお店が数多くありますので、自分好みのラーメンを探すのも楽しみでしょう。

札幌市内にも大きな市場がたくさんあり、季節ごとに道内各地から新鮮な海産物・野菜などが集まり、買い物する人たちで賑わいます。

函館

函館と言えば、新鮮な何より “海産物” です。特に6月のイカは絶品で、函館の人は朝からイカそうめんにして食べています。

また、津軽海峡で採れるイワシやマグロも有名です。蟹は安価で食べられます。

ご当地グルメでは、『ハンバーガー屋』と『やきとり』弁当が有名です。ハンバーガー屋は、荒々しい味が特徴で他のファストフード店とは一線を画す『くじら肉バーガー』や、『チャイニーズチキンバーガー』などがあります。

地元で人気の『やきとり弁当』は、普通の焼き鳥といえば鶏肉が使われますが、函館の『やきとり弁当』は豚肉を使っています。昔、養豚場が多く、鶏より豚が安価で手に入れ易かったことが一番の理由とも言われています。

帯広

帯広のグルメといえば、真っ先に思い浮かべるのが『豚丼』でしょう!帯広が発祥の地で、十勝地方の郷土料理としても定着しています。

その他に『中華ちらし』もご当地グルメとして有名です。甘い醤油タレで味付けした海老・イカ・インゲン豆・ハム・卵・もやしをご飯の上に載せ、紅ショウガ・和からしを添えて食します。

帯広市内にもカレー屋さんが多く、有名なお店がたくさんありますので、食べ比べて楽しまれてはいかがでしょうか。北海道のお土産の定番をはじめ、スイーツの美味しいお店もたくさんあり、楽しみどころも豊富です。

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